Manter níveis adequados de pH no corpo é uma forma mensurável de alcançar níveis mais altos de saúde. Segundo a Associação Médica Naturopática Americana, o corpo humano funciona melhor quando o pH está levemente alcalino em 7,356. A acidose desenvolve-se se o pH cai abaixo desse nível. A acidose é um estado de excesso de ácido no corpo e pode levar a condições como artrite e ataques cardíacos. Incorpore alimentos alcalinos na dieta para reverter ou prevenir essas condições e criar um ambiente interno saudável.
Quando o corpo está em equilíbrio de pH, pode atingir o peso ideal. Células de gordura se desenvolvem e prosperam em ambiente ácido e armazenam resíduos ácidos. Quando não há ácido para armazenar, essas células tornam-se obsoletas e o corpo as elimina naturalmente. Segundo Larry Trivieri Jr., escritor de saúde natural, em entrevista ao Natural News, comer alimentos alcalinos aumenta a alcalinidade e ajuda a atingir o peso corporal perfeito.
Doenças florescem em ambiente ácido. Segundo a Wolf Clinic, comer alimentos alcalinos pode fortalecer o sistema imunológico e diminuir significativamente a probabilidade de doenças. A inflamação no corpo causa muitas doenças comuns. Felizmente, alimentos alcalinizantes também possuem propriedades anti-inflamatórias e ajudam a prevenir uma série de doenças.
Outro benefício dos alimentos alcalinos é a presença de enzimas. Alimentos alcalinos, particularmente em seu estado natural, podem aumentar sua energia e vitalidade. Contêm enzimas, substâncias poderosas que atuam como catalisadores no corpo. As enzimas fazem o trabalho de manter todos os sistemas do corpo funcionando e protegem contra perigos à saúde. Com uma dieta rica em alimentos alcalinos, seu corpo funcionará mais eficientemente e você terá energia de sobra.
Alimentos alcalinos também são benéficos por seu efeito de limpeza no corpo. Muitas dessas escolhas alimentares contêm grandes quantidades de fibra e ajudam a limpar o sistema digestivo. Toxinas acumuladas são liberadas quando alimentos alcalinizantes criam um estado positivo de saúde. Muco, que pode favorecer doenças, forma-se quando alimentos ácidos são consumidos. Escolha alimentos alcalinos para quebrar e eliminar muco interno para um efeito de limpeza e cura.
O acúmulo de resíduos ácidos acelera o processo de envelhecimento. Comer vários alimentos alcalinos ajuda a evitar resíduos ácidos e retarda o envelhecimento. A maioria dessas escolhas saudáveis também contém minerais alcalinos, como cálcio e magnésio, que combatem o acúmulo de ácido. Você pode iniciar facilmente esse processo antienvelhecimento consumindo maior quantidade de alimentos alcalinos.
Incluir alimentos alcalinos na dieta é fácil. A maioria das frutas e vegetais são alcalinos e simples de adicionar a refeições e lanches. Alguns alimentos com altos níveis de alcalinidade: alface, ervilhas, limas, óleo de linhaça, sementes de girassol, amêndoas, couve, melancia e tomate. Água pura com limão fresco é uma excelente bebida para ajudar a alcalinizar o corpo. Carnes e laticínios são alimentos formadores de ácido, por isso devem ser minimizados.