Dieta para Sensibilidade ao MSG: Elimine Sintomas e Alimentos a Evitar

Sensibilidade/alergia ao glutamato monossódico (MSG) é comum: fadiga, enxaqueca, inchaço, irritabilidade. Muitos alimentos contêm MSG, dificultando saber por onde começar ao eliminá-lo. Se preencher a dieta pacientemente com alimentos sem MSG, elimina-se os sintomas facilmente.

Evite Alimentos Processados

• Evite processados como praga — a maioria tem MSG. Se não listam MSG/glutamato monossódico, podem listar "sabores naturais", que podem ser MSG. Se tiver vontade, leia rótulo e arrisque. Saiba que rótulos enganam; pode consumir MSG sem saber e ter sintomas.

Coma Alimentos Integrais Orgânicos

• Orgânicos integrais garantem comida sem químicos e sem MSG. Frutas, vegetais, ovos, laticínios, carnes orgânicos — seu corpo lidará melhor. Sem MSG e outros químicos, corpo fica mais saudável, imunidade mais forte.

Segure os Condimentos

• A maioria condimentos, a menos que 100% naturais/orgânicos/caseiros, contém MSG: molho de salada, barbecue, ketchup, mostarda. Mesmo refeição sem MSG, com condimentos contaminados, causa miséria.

Coma Fora com Cuidado

• Cuidado ao comer fora. Prefira saladas com condimentos à parte, ou restaurantes orgânicos. A maioria oferece salada; ainda dá para socializar. Leve sachês de molho orgânico na bolsa para ter sabores que ama. Tentador jogar dieta fora, mas a menos que queira lidar com sintomas, melhor prevenir.