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Como Obter Vitamina C Suficiente sem Suplementos

Fontes Alimentares de Vitamina C: Melhor que Comprimidos

A vitamina C é essencial para imunidade, síntese de colágeno, absorção de ferro e ação antioxidante. Obtê-la via alimentos garante biodisponibilidade superior, fibras e fitonutrientes sinérgicos. Veja como atingir a recomendação (75-90mg/dia) apenas com comida real.

Plano Diário Prático

Café da Manhã

Meio mamão papaia + 200ml de suco de laranja natural → ~120mg vitamina C (já supera a necessidade diária).

Lanche da Manhã

1 manga média (200g) → ~70mg. Rica também em vitamina A e fibras.

Almoço

Salada colorida com pimentão vermelho cru (1/2 unidade = 95mg), tomate, brócolis cozido no vapor (50mg/xícara). Sobremesa: 1 fatia de melão cantalupo → 30mg.

Lanche da Tarde

1 xícara de morangos → 85mg. Ou goiaba (campeã: 228mg/100g).

Jantar

Legumes salteados: brócolis, couve-flor, ervilha torta. Finalize com suco de limão sobre a carne/peixe (potencializa absorção de ferro).

Antes de Dormir (Opcional)

200ml de suco de laranja → ~100mg. Útil se o dia foi pobre em fontes.

Dicas de Ouro

• Vitamina C degrada com calor, luz e oxigênio. Consuma frutas/verduras cruas ou cozidas no vapor por pouco tempo.
• Congele porções de polpa de frutas (açaí, goiaba, acerola) para ter sempre à mão.
• Evite sucos de caixinha (pouca vitamina C real, muito açúcar).