casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Nutrição

Potência Nutricional: Vitaminas no Figo - Benefícios e Fontes

O figo comum (Ficus carica) é arbusto ou pequena árvore. Fruto consumido cru, cozido ou seco. Origem: oeste da Ásia e Mediterrâneo; cultivado na Califórnia e Texas (EUA). Rico em vitaminas e minerais.

Vitaminas do Complexo B

• Mais abundantes no figo. USDA identifica seis tipos. Tiamina (B1) e riboflavina (B2) são as mais abundantes: 7% e 5% da necessidade diária. Niacina (B3), B6, folato (B9), ácido pantotênico (B5) também presentes.

Vitamina C

• Contém vitamina C (ácido L-ascórbico). 100g fornecem até 2% da RDA.

Vitamina E

• Alfa-tocoferol presente. 0,11mg por 100g.

Outras Vitaminas

• Colina (essencial hidrossolúvel, agrupada com vitaminas B). Traços de betacaroteno, retinol (vitamina A) e vitamina K.

Outros Nutrientes

• Um das maiores fontes vegetais de cálcio e ferro. Ferro, potássio, ácidos graxos e aminoácidos também presentes.