casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Nutrição

Pirâmides Alimentares Prejudiciais para Adolescentes

Hábitos Alimentares na Adolescência

Adolescentes são conhecidos por consumir alimentos ricos em gordura, açúcar, calorias e sal. Esses alimentos constroem uma "pirâmide" que pode levar a problemas de saúde no futuro. Embora todos os alimentos tenham algum valor nutricional e nenhum deva ser completamente proibido, os adolescentes devem ser ensinados a fazer escolhas saudáveis para seus corpos.

Problemas com a Pirâmide Alimentar Saudável

A pirâmide alimentar saudável atual, produzida pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, contém algumas falhas, segundo especialistas. Ela existe há mais de 20 anos. O topo da pirâmide sugere que gorduras e óleos sejam usados com moderação, mas não distingue entre gorduras boas (como azeite de oliva) e ruins (como banha). A pirâmide também não diferencia carboidratos e proteínas saudáveis (como arroz integral e feijão) dos menos saudáveis (como pão branco processado e cortes gordurosos de carne bovina), disseram cientistas da Universidade de Harvard.

Junk Food (Comida Lixo)

A junk food está talvez na base de uma pirâmide alimentar não saudável para adolescentes. Este termo refere-se a alimentos altamente processados, muito gordurosos e ricos em açúcar e sal. Snacks pré-embalados, como batatas fritas, biscoitos e doces, são junk food comum na dieta de um adolescente. Outro culpado é o fast food. Tipicamente muito rico em gordura e ultraprocessado, hambúrgueres e batatas fritas de fast food são alimentos não saudáveis que muitos adolescentes consomem frequentemente.

Refrigerantes

Outra camada da pirâmide alimentar não saudável do adolescente são os refrigerantes. Estes vêm em latas de dose única, são baratos e amplamente disponíveis. Adolescentes frequentemente têm acesso ilimitado a máquinas que vendem essas bebidas em suas escolas. Refrigerantes têm níveis muito altos de açúcar. Como resultado, estão cheios de calorias vazias. Podem ser viciantes também, e alguns adolescentes consomem várias latas por dia.

Alimentos Fritos

Outra camada da pirâmide alimentar não saudável do adolescente são os alimentos fritos. Estes são às vezes obviamente não saudáveis, como no caso de batatas fritas ou alimentos fritos de feiras, como biscoitos ou bolos. Alguns alimentos que seriam escolhas saudáveis, como frango ou vegetais, perdem seu valor quando fritos em imersão. Diferente da junk food, que a maioria sabe que é não saudável, alimentos fritos são às vezes apresentados como parte de uma refeição que um adolescente pode achar mais saudável do que realmente é. Por exemplo, um adolescente pode considerar um sanduíche de frango em um fast food uma escolha mais saudável que um hambúrguer, mesmo sendo frito em gordura.