Uma Introdução aos Grupos de Alimentos

Para viver um estilo de vida saudável procurar uma combinação de alimentos dos cinco grupos de alimentos. Os cinco grupos de alimentos , além de óleos incluem grãos , legumes, frutas , laticínios e proteínas. Concentre-se em comer cereais integrais não transformados e variam de fontes vegetais e proteínas. Escolha baixo teor de gordura e sem açúcar adicionado - seleções de cada grupo de alimentos para garantir que você está selecionando os alimentos mais nutritivos , com a quantidade ideal de calorias. Grãos

Foods consistindo de trigo, arroz , aveia, milho , cevada e outros cereais são considerados produtos de grãos . Exemplos de grãos incluem grãos, tortilhas , pão e macarrão. Grãos são divididos em dois grupos - . Refinados e integrais

grãos refinados têm o seu germe e farelo removido pelo processo de moagem , enquanto grãos integrais contêm todo o kernel. Exemplos de grãos refinados são o pão branco e farinha branca. Os cereais integrais incluem aveia e arroz integral.

O USDA sugere comer 3 onças de grãos integrais por dia .
Legumes

Legumes incluir suco de vegetais 100 por cento , juntamente com vegetais inteiros . Os cinco subgrupos de vegetais incluem feijões secos e ervilhas , como lentilha e feijão , vegetais alaranjados , como abóbora e batata doce, vegetais ricos em amido , como feijão e milho, vegetais verde-escuros , incluindo brócolis e espinafre e outros vegetais como quiabo , batidas e nabos. Variar o consumo de vegetais por comer mais vegetais da variedade laranja e verde escuro.

Frutas

Frutas consistem de suco de fruta 100 por cento ou frutas em forma todo. Concentre-se em comer frutas inteiras sobre suco de fruta beber. Algumas frutas incluem melões , como melão e melão , frutas , como framboesas e mirtilos e outros - . Bananas , mamão e passas

Frutas podem ser frescos , enlatados ou puré
. laticínios

os alimentos feitos a partir de leite e produtos lácteos constituem o grupo de laticínios . O leite é um alimento rico cálcio. Se você é intolerante à lactose ou optar por não beber leite selecionar produtos sem lactose ou outras fontes de cálcio, tais como suco de laranja ou de soja bebidas . Sobremesas à base de leite , incluindo sorvete e pudim, cheddar ou queijos americano e iogurte compõem o grupo de alimentos lácteos.

Escolha laticínios da variedade baixo teor de gordura ou sem gordura .

Os alimentos protéicos

alimentos à base de proteínas, como carne, peixe, nozes e sementes compõem este grupo. Exemplos de carnes incluem cordeiro, carne e miudezas de aves . Frango e peru são fontes de aves. Nozes e sementes contêm amêndoas e amendoins , enquanto fontes de peixes são o arenque , caranguejo e atum.

Aim para baixo teor de gordura ou proteína magra alimentos . Grill , grelhar ou assar carnes . Escolha proteínas variados focando mais em ervilhas , peixe e feijão.

Óleos

gorduras líquidas que são derivados de peixes e plantas compõem o grupo petrolífero . Exemplos incluem o óleo de oliva , óleo de girassol e óleo de canola . Maionese, margarina e molhos para salada são ricos em óleo. Procure alimentos com zero de gordura trans no rótulo informações nutricionais . Óleos provenientes de fontes vegetais são livres de colesterol .

Gorduras sólidas , como banha, manteiga e margarina deve ser limitado.