Dieta para Insuficiência Hepática: Nutrição na Doença Hepática

Falência hepática é fatal (~60 mil mortes/ano nos EUA). Resulta de cirrose, câncer, etc., não tratados ou diagnosticados tarde. Mudanças dietéticas drásticas são cruciais para prolongar vida e função hepática.

Limitar Proteína

Primeira recomendação: ≤40–60 g proteína/dia. Defina limite exato com médico/nutricionista e não ultrapasse. Leia rótulos rigorosamente para contagem diária precisa.

Limitar Sódio

Excesso de sal → retenção hídrica (pior em falência hepática). Fígado não processa sal excessivo → toxinas acumulam. Limite individual — defina com médico.

Reduzir Líquidos e Aumentar Carboidratos

• Líquidos ≤48 oz (≈1,4 L) / 24h. Inclui sopas, bebidas, água de cozimento. Controle diário rigoroso.
• Compense proteína restrita com carboidratos extras: proteínas geram energia no fígado; carboidratos são metabolizados em outros locais. Embora energia rápida, são necessários para suprir o déficit proteico.