Informação Nutricional no Azeitona Preta

Azeitonas são um fruto da oliveira . Originalmente cultivada na região do Mediterrâneo , o uso de azeitonas rapidamente se espalhou por toda a Grécia , Ásia Menor , Egito e Espanha. Uma das razões para a popularidade global de oliva é porque ele oferece muitos benefícios à saúde . Calorias e carboidratos

extra - grandes azeitonas pretas têm apenas 7 calorias cada. Eles também contêm uma baixa quantidade de carboidratos.
Fat

A única porção de azeitonas pretas contém apenas 2,5 gramas de saudável, gordura monoinsaturada . Isso é cerca de 3 por cento da ingestão de gordura total diária sugerida.

Vitamina E

Azeitonas pretas são uma rica fonte de vitamina E , um antioxidante solúvel em gordura que atua para neutralizar os radicais livres no corpo.

outras vitaminas e minerais

azeitonas pretas também oferecem uma boa dose de fibra dietética, de ferro e de cobre. Enquanto azeitonas são um pouco salgado, uma porção é bem dentro dos intervalos de sódio sugeridas pela American Heart Association ( AHA) .

Fitonutrientes

Azeitonas pretas contêm vários compostos de fitonutrientes , tais como os flavonóides e os polifenóis . Estes fitonutrientes têm a reputação de ter um significativo anti- inflamatório efeito sobre o corpo .
Curiosidades

A receita verde-oliva mais antigo conhecido foi encontrado em uma de 2.000 anos de idade livro de receitas romana. A medicina tradicional chinesa usada sopas oliveiras para tratar problemas de garganta .