Quais são os benefícios de fermentado de soja

Algumas pessoas não percebem que, se eles querem o máximo de benefícios de saúde que são atribuídos à soja, eles precisam comer alimentos fermentados como tempeh e miso, em vez de a variedade não fermentado , como tofu e soja leite. Em sua forma natural , a soja contêm fitato , um anti- nutriente que podem causar desconforto digestivo. Fermentação divide o conteúdo de fitato . Menopausa

soja fermentado contém fitoestrógenos, que podem atuar como estrogênio em seu corpo. As mulheres que estão na menopausa podem aliviar efeitos colaterais, como afrontamentos e suores nocturnos por comer esses alimentos .
Longevidade

Segundo JivaSupplements.org , as pessoas que vivem na Ásia têm melhor longevidade em comparação com os cidadãos que vivem nas culturas ocidentais , como os EUA , devido a ser de soja fermentado uma parte regular de sua dieta.

Inflamação

Pessoas que sofrem de inflamação pode obter algum alívio por comer produtos de soja fermentados , que aumentam o ácido hialurônico em seu corpo que é necessário para lubrificar as articulações .
Nutrição

Quando a soja é fermentado , faz seus nutrientes mais solúvel ( mais capazes de se dissolver na água ), permitindo , assim, o seu corpo a absorver mais de seus minerais importantes, como cálcio, magnésio e zinco.
Digestão

Porque o processo de fermentação quebra a proteína em soja em pedaços pequenos , é mais fácil de digerir do que a soja fermentado alimentos de soja não- fermentados.