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Dieta para Gota: Alívio Natural e Estratégias de Controle

A gota é uma forma de artrite que causa dor e inchaço nas articulações — geralmente nos pés, e comumente no dedão do pé. Embora existam medicamentos prescritos para tratar a gota, mudanças na dieta também podem aliviar o desconforto desta doença.

O que é Gota?

A gota ocorre quando os rins não conseguem remover adequadamente o ácido úrico do corpo. O ácido úrico é um produto residual humano que os rins filtram através da urina. Quando o ácido úrico se acumula no corpo, ele cristaliza e se deposita nas articulações dos membros inferiores, causando inflamação e dor intensa.

Eliminar Purinas

Você pode tratar a gota simplesmente melhorando sua dieta. O primeiro passo é remover purinas da alimentação. Purinas incluem uma classe de compostos orgânicos encontrados em alimentos que são decompostos em ácido úrico. Alimentos ricos em purinas incluem arenque, cavala e ovas de peixe.

Carnes de Órgãos

Preste atenção especial a carnes de órgãos como rins, fígado e miolos ao buscar remover purinas da dieta. Caldos de carne e molhos também têm níveis elevados de purinas que podem desencadear crises de gota.

Dieta Baixa em Purinas

Alimentos baixos em purinas incluem nozes, leite, massas e frutas. Café e chá também são baixos em purinas, mas devem ser consumidos com moderação para evitar desidratação. A desidratação diminui a quantidade de água no corpo, aumentando os níveis de ácido úrico. Pelo mesmo motivo, o álcool deve ser evitado.