Alternativas a esqualeno tubarão óleo

esqualeno é um intermediário na produção de colesterol . É produzida no fígado humano e transportado ao longo do corpo , acumulando-se na pele, onde serve como um eliminador de radicais livres . Esqualeno é incluído em uma gama de produtos cosméticos, farmacêuticos e vacinas , e é pesquisado como um antioxidante e um composto anti - cancro . É predominantemente extraído do fígado de tubarão para uso comercial. Os óleos vegetais são a principal fonte alternativa para esqualeno . Melhoria da extração e quantificação irá aumentar o seu valor comercial. Óleo de fígado de tubarões

Tubarão produz a quantidade e pureza de esqualeno mais conhecido ; no entanto , as preocupações com a esgotar as populações de tubarões estão crescendo. De acordo com a Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO), mais de um quarto das espécies de tubarão estão sobre- explorados para uso comercial. Em 2005, 201 espécies de tubarões eram sobre a União Internacional para Conservação da Natureza lista de espécies ameaçadas de extinção.
Azeite

azeite de oliva tem o maior teor de esqualeno de todos os vegetais óleos. O risco de cancro reduzida associada com uma dieta rica em azeite está ligada à presença de esqualeno . Cerca de 0,7 por cento do azeite refinado é esqualeno . Alguns esqualeno é perdida durante o processo de refinação , mas é capaz de ser recuperado a partir do destilado . É possível produzir esqualeno com uma pureza de 90 por cento a partir de óleo de oliva.
Amaranth Óleo de Semente de

Apesar da semente da planta amaranto sendo apenas 7 por cento de óleo , estima-se que, entre 6 a 8 por cento de que é esqualeno . Esqualeno também é perdida durante o processo de refino do óleo de amaranto , mas, devido à concentração inicial mais elevada de esqualeno em comparação com azeite de oliva , é possível recuperar esqualeno destilada por um método mais fácil.
Palm Oil

Aproximadamente 1 por cento de óleo de palma é composto de fitonutrientes. Apesar deste valor baixo , a presença destes fitonutrientes , tais como o esqualeno , a vitamina E e a co - enzima Q10 melhora seus benefícios terapêuticos . Pesquisadores da Universidade da Malásia , na Malásia descreveram uma técnica Gas Chromatography - Chama Detecção de ionização rápida que reduz a perda de esqualeno durante o processo de quantificação .