Quantas calorias estão em 1 grama de gordura

? Existem vários tipos de gordura na dieta , mas todos os tipos não são criados iguais . Enquanto precisamos de gorduras para isolar nossos corpos para nos aquecer e fornecer energia lojas , alguns tipos de gorduras são mais saudáveis na dieta do que outros. Calorias e energia

Um grama de gordura contém nove calorias . Por causa da composição química da gordura, que é uma fonte mais densa de energia do que a dos seus homólogos nutricionais , proteínas e hidratos de carbono, que cada um contém quatro calorias por grama.

Tipos de gordura

Existem quatro tipos de gordura na dieta : monoinsaturados , poliinsaturados , saturados e transitórias , ou gorduras trans. Embora todos os tipos de gordura contêm os mesmos nove calorias por grama , seus efeitos sobre a nossa saúde cardiovascular são radicalmente diferentes .
Mono e poliinsaturados gorduras

monoinsaturadas e gorduras poliinsaturadas são consideradas as mais saudáveis para o consumo , porque eles não representam um risco aumentado de doença cardiovascular. Estas gorduras são encontrados em abundância em nozes, sementes, azeitonas e peixes.
Gorduras saturadas

As gorduras saturadas , que devem ser consumidos com moderação devido à sua associação com um aumento do risco de doenças cardiovasculares, são encontradas principalmente em produtos de origem animal , tais como itens de carne bovina, suína e lácteos.

Trans- gorduras

gorduras trans são gorduras líquidas , que tiveram hidrogênio borbulhar -los até atingir uma consistência semelhante à cola de espessura. Eles podem ser encontrados em margarina e produtos assados processados . A American Heart Association diz que as gorduras trans contribuir para a doença cardiovascular mais do que outros tipos de gorduras.