Limões podem ser uma adição deliciosa a vários pratos, mas também são nutritivos.
Quanto a gordura e calorias, limões são muito nutritivos. Um limão tem cerca de 20 calorias e 2 calorias de gordura, principalmente dos açúcares naturais. Um limão não tem gordura ou gordura saturada.
Limões fornecem uma porcentagem de algumas vitaminas e minerais. Da sua quantidade diária recomendada, um limão contém 4% de cálcio, 4% vitamina B6, 3% ferro, 2% magnésio, 2% tiamina e 1% de cada um dos seguintes: vitamina E, riboflavina, niacina e fósforo. Limões são provavelmente mais conhecidos por seu conteúdo de vitamina C e um limão fornece 90% da quantidade diária recomendada.
Um limão fornece 958 mg de proteína, que é cerca de 2% do valor diário recomendado. Limões são uma ótima fonte de fibra dietética, com um limão fornecendo 3 gramas, ou 12% do seu valor diário.
Limões também não têm colesterol ou sódio, então são uma ótima adição a uma dieta baixa em colesterol ou sódio.
Limões contêm algum açúcar natural, como todas as frutas. Um limão tem cerca de 2 gramas de açúcar, bem dentro de uma faixa aceitável.