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Informação Nutricional da Carne Moída (Acém)

Acém moído: popular para hambúrgueres

Carne mais usada para hambúrgueres e preparos com carne moída. Boa fonte de nutrientes, mas pode ser prejudicial a certas condições de saúde.

Porção

85 g (3 oz) de carne 80% magra / 20% gordura = 1 porção.

Gordura

13 g gordura (20% VD). Alta em gordura saturada: 5 g (25% VD). Contém 1 g gordura trans.

Ferro

Boa fonte: 12% VD por hambúrguer.

Colesterol

Quem controla colesterol deve monitorar. 71 mg por porção (~25% VD).

Proteína

Alta: 20 g por porção de 85 g.