Alimentos ricos em ácido fólico e Ferro

O folato é uma vitamina que estimula a produção de células , o que reduz a anemia e aumenta a função cerebral. O ferro é um mineral que ajuda o transporte de oxigénio no corpo . A ausência de ferro na corrente sanguínea leva à anemia . Comer alimentos que são ricos em ácido fólico e ferro é um tratamento comum para anemia. Carnes e Proteínas

Uma série de carnes e proteínas são elevados tanto em folato e ferro, incluindo o fígado de animais , ovos, tofu e caranguejo . Carne de boi, porco e ostras são ricas em ferro e contém alguns folato.

Legumes

Uma série de vegetais são boas fontes de ambos folato e ferro , como espinafre , aspargos , couve e mostarda, endívia e brócolis.

frutas

Morangos contêm uma quantidade elevada de ácido fólico e um pouco de ferro , enquanto que frutas secas como damascos , ameixas e passas contêm pequenas quantidades de folato e são ricos em ferro .

grãos e legumes

Uma série de aveia fortificado com ferro , farelo e milho cereais contêm alguns folato . Além disso, as leguminosas , como lentilhas , grão de bico e ervilhas blackeyed são boas fontes de ambos folato e ferro. Muitos feijões , incluindo pinto, marinho, preto , branco, rosa , rim e feijão , também são boas fontes de ácido fólico e ferro. Alta

Outros Alimentos em ferro ou folato

Nuts , como nozes , amêndoas e castanhas contêm grandes quantidades de ferro e pequenas quantidades de folato . Abacates , beterraba, couve de Bruxelas , quiabo , laranja, batata doce , melão, couve-flor , mamão e abóbora também são fontes de ácido fólico, enquanto o atum, camarão, salmão , mariscos , frango e peru são ricos em ferro.