casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Nutrição

Dicas para Iniciar uma Dieta sem Laticínios (Dairy-Free)

Aprenda Quais Alimentos Contêm Laticínios

Óbvios: leite, queijo, manteiga, sorvete, milk-shakes. Ocultos: produtos de panificação (panquecas, muffins, bolachas), chocolates, cereais secos, granola, cremes "não-lácteos", algumas salsichas. Em casa, substitua leite por água ou suco de frutas.

Leia Rótulos

Alimentos regulados pela FDA devem declarar alérgenos maiores (leite). Verifique lista de ingredientes por derivados: soro de leite (whey), caseína, caseinatos, lactoalbumina, lactoferrina, lactulose.

Experimente Substitutos do Leite

Soja (leite, queijo, iogurte) — se não alérgico. Amêndoa, arroz. Evite leite de cabra/ovelha; proteínas semelhantes à do leite de vaca.

Considere Suplemento de Cálcio

A maioria obtém cálcio de laticínios. Consulte profissional sobre necessidade de suplemento. Fontes não-lácteas: vegetais verde-escuros, peixes com espinhas (sardinha), sucos fortificados.