Fontes Líquidas de Vitamina C

Suco de Acerola

A acerola, também conhecida como cereja de Barbados ou cereja das Índias Ocidentais, é uma das fontes naturais mais ricas de vitamina C. Cultivada em muitas partes tropicais do mundo, o suco está disponível em muitas lojas de produtos naturais, frequentemente em forma de pó que pode ser reconstituído. Uma xícara deste suco fornece 3.872mg de Vitamina C, ou 6.454% do valor diário recomendado pela FDA. Como o suco de acerola é ácido, pode ser melhor misturado com outros sucos ou transformado em xarope.

Xarope de Rosa Mosqueta

Rosa mosqueta são os frutos produzidos por plantas de rosa. Uma porção de 28g (1 onça) de rosa mosqueta fresca fornece 119mg de vitamina C, ou 199% das suas necessidades diárias. Rosa mosqueta pode facilmente ser transformada em xarope fervendo 4 xícaras de rosa mosqueta em 2 xícaras de água por 20 minutos após ferver. Coe em um pote e adicione 1 xícara de mel ou açúcar a gosto. O xarope resultante é cheio de vitamina C e pode ser misturado em bebidas ou comido sobre sorvete, ou simplesmente consumido sozinho. Este xarope permanece fresco na geladeira por dois a três meses ou pode ser enlatado como outros xaropes de frutas.

Suco de Toranja

Suco de toranja, como o suco de muitas frutas cítricas, é uma fonte palatável de vitamina C. Uma porção de 1 xícara contém apenas 96 calorias e 93,9mg de vitamina C, ou 156% das suas necessidades diárias. Disponível na maioria dos supermercados na seção de sucos, certifique-se de selecionar suco de toranja que não seja misturado com açúcar e água para torná-lo mais doce e, assim, uma fonte menos potente de vitamina C.

Suco de Laranja

Suco de laranja é a fonte clássica de vitamina C que é um item básico do café da manhã. Uma porção de 1 xícara contém 137% do seu valor diário recomendado com 81,9mg de vitamina C. Suco de laranja também é alto em tiamina e folato, tornando-o nutricionalmente bem equilibrado. Por ser naturalmente mais doce que suco de toranja e acerola, é mais palatável.

Limonada

A maioria das formas de limonada, seja feita fresca, de concentrado de suco ou de mistura, são boas fontes de vitamina C. Uma porção de 180ml (6 onças) de limonada feita de concentrado fornece 65% das suas necessidades diárias. Se você está fazendo limonada de suco de limão, lembre-se: quanto mais suco de limão você incluir, maior a quantidade de vitamina C.