Uma porção de Kobe beef é considerada uma porção de 113g (4 onças).
Há muitas calorias em uma pequena porção de Kobe beef; uma porção tem 330 calorias.
Produtos de Kobe beef são conhecidos pelo marmoreio de gordura que oferecem. Uma porção de Kobe beef tem 28 gramas de gordura.
Kobe beef americano é uma boa forma de obter sua proteína do dia. Uma pequena porção de Kobe beef tem 36% do seu valor diário com 18 gramas de proteína.
Kobe beef é uma boa fonte de ferro. Uma porção de Kobe beef americano tem 10% do seu valor diário de ferro.