casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Nutrição

Alimentos Gordurosos para Evitar: Gelado, Porco, Batatas Fritas, Queijo, Leite Gordo

Alimentos gordurosos (chouriço porco, fritos, cortes gordos vaca) carregados de colesterol mau e gordura trans. American Heart Association: colesterol alto = fator risco doença arterial coronária. Evitar gorduras protege coração prevenindo bloqueio artérias. Coma frango, salmão, peru em vez de porco/vaca gordos. Bacon de peru > bacon porco (peru mais magro).

Gelado

Alto calórico/gordura → ganho peso. Univ. Maryland: evite (gordura saturada). Saturada = LDL mau que entope artérias. Evite todos: sandes gelado, cones cobertos chocolate. Guarde para ocasiões especiais.

Gordura de Porco e Banha

Porco não saudável: muito gordura. Banha = gordura extra que goteja ao cozinhar. Evite porco/banha. Restaurantes usam banha em vez manteiga — pergunte antes. Mayo Clinic: banha para limitar. Leia rótulos: alimentos embalados podem conter porco. Bacon de peru alternativa.

Batatas Fritas

Forbes: das piores comidas gordurosas. Batatas perdem nutrição ao fritar alta temperatura. Absorvem gordura. Fritas em gordura vegetal hidrogenada. Fast-food usa óleos baratos. Média McDonald's >500 kcal. Evite totalmente.

Queijo

Alto gordura, mas valor nutricional (cálcio, proteína). Compre versões magras: cheddar, provolone, mozzarella light.

Leite Gordo

Cálcio, vitamina D, mas gordura alta. Leite cabra ou vaca magro. Suplementos cálcio ou sumo cenoura crua.