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Alimentos Alcalinos e Ácidos: Guia Completo do pH Alimentar (Alto Alcalino a Altamente Ácido)

Nossa saúde é afetada pelo nível de acidez (pH) dos alimentos que comemos diariamente. Aumentando ingestão de alimentos mais alcalinos, melhoramos equilíbrio pH sanguíneo e ajudamos prevenir osteoporose, gota, artrite e reumatismo.

Alimentos Altamente Alcalinos

Frutas secas e folhas verdes: espinafre, salsa, couve, funcho, passas, figos secos, groselhas secas.

Alimentos Moderadamente Alcalinos

Maçãs, limões, beterraba, tomates, avelãs, damascos, bananas, uvas, laranjas, pêssegos, peras, manga, kiwi, morangos, melancia, vagens, soja, açúcar mascavo, ervas e todos vegetais verdes.

Alimentos Neutros

Chocolate, leite, queijo cottage, soro, kefir, iogurte, claras de ovo, açúcar branco, aspargos, pimentões, alho, brócolis, sementes girassol, margarina, chá verde, café, mel, tofu, azeite, óleo girassol.

Alimentos Moderadamente Ácidos

Amêndoas, nozes, macarrão, trigo, cevada, arroz branco, milho, centeio, pão, lentilhas, ervilhas, frango, pato, porco, alcatra, cordeiro.

Alimentos Altamente Ácidos

Carne bovina, ganso, peru, fígado, vitela, salame, coelho, enguia, halibute, arenque, camarão, mexilhão, sardinha, peixe-rosa, salmão, amendoim, pistache, aveia, arroz integral, queijo, manteiga, gemas de ovo.