A deficiência de ferro é a deficiência nutricional número 1 na América hoje. Pode levar a anemia e anemia por deficiência de ferro, mas é facilmente tratada comendo alimentos ricos em ferro.

O Que É Deficiência de Ferro?

A deficiência de ferro refere-se à falta de ferro na corrente sanguínea do corpo. Esta deficiência pode causar dores de cabeça, resfriados persistentes, língua inchada, funções mentais lentas e uma sensação geral de fraqueza.

Alimentos com Ferro Heme

Ferro heme é um tipo de ferro facilmente absorvido pelo corpo. Alimentos que contêm ferro heme são cortes magros de carne bovina, frango, peru, amêijoas, ostras, camarão, halibute, atum, carnes de órgãos e ovos.

Alimentos com Ferro Não-Heme

Ferro não-heme é um tipo de ferro que o corpo não absorve facilmente. Alimentos que contêm ferro não-heme incluem espinafre, feijões, ervilhas, nozes, couves de Bruxelas, batatas, pão de trigo, soja, lentilhas, melaço de cana e grão-de-bico.

Alimentos Enriquecidos

Alguns fabricantes de alimentos adicionaram ferro aos seus produtos para aumentar o valor nutricional. Alimentos que foram enriquecidos são certas marcas de aveia, cereais matinais, salsichas e hambúrgueres vegetais, iogurte, pão branco e barras de lanche.

Suplementos de Ferro

Suplementos de ferro podem ser tomados em forma de pílula para garantir uma dose completa de ferro diário se você não conseguir obter ferro suficiente apenas através da dieta. Estes suplementos podem causar náusea, diarreia e constipação, então consulte seu médico antes de tomá-los.