Como Entender Alho Nutrição

Allium sativum é o nome científico para o alho , um membro da família da cebola , que também inclui cebolinha, alho-poró e cebolinha. Um bulbo do alho cru tem um odor pungente que suaviza consideravelmente quando você cozinhá-lo . O alho tem valor culinário como tempero e decore , especialmente na cozinha italiana. Extrato de alho também está disponível como um suplemento dietético e está disponível comercialmente em forma de pílula . Coisas que você precisa
rótulo Nutrição para o alho
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Determine o tamanho da dose para o alho . FatSecret.com fornece informações nutricionais sobre alho sem ingredientes adicionados . O alho é um produto natural, portanto, seu conteúdo nutricional não depende da marca de alho. O tamanho da dose é uma onça de alho cru .
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Examine o conteúdo de calorias para o alho . Uma porção de alho contém um total de 42 calorias. Os hidratos de carbono contribuem 34 calorias , proteína fornece 7 calorias e contas de gordura para a caloria restante. Alho fornece 2,1 por cento do valor diário de calorias em cada porção , com base em uma dieta diária de 2.000 calorias .
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Estudar o conteúdo de carboidrato de alho. O alho contém um total de 9,4 gramas de carboidratos , ou cerca de 3 por cento do valor diário de carboidratos totais . Isto inclui a 0,6 gramas de fibra dietética , o qual é de cerca de 2 por cento do valor diário de fibra dietética . Uma porção de alho também tem 0,3 gramas de açúcar simples .
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Inspecionar as informações gordura e proteína em alho. Uma porção de alho tem 0,14 gramas de gordura , o que é menos de 1 por cento do valor diário de gordura total. Este total inclui 0,025 gramas de gordura saturada , que é inferior a 1 por cento do valor diário de gordura saturada . Alho não tem colesterol ou de gordura trans. Uma porção de alho também tem 1,8 gramas de proteína, que é de 3,6 por cento do valor diário de proteína.
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Observe as informações sobre vitaminas e minerais em alho. O alho contém 5 mg de sódio por porção , o que é menos de 1 por cento do valor diário de sódio. Tem também 114 mg de potássio , ou de 2,4 por cento do valor diário de potássio . Nutrientes adicionais em uma porção de alho incluem 15 por cento do valor diário de vitamina C, 5 por cento do valor diário de cálcio e 3 por cento do valor diário para o ferro .