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Riscos da Dieta Rica em Proteínas

Embora dietas ricas em proteínas sejam promovidas como a mais recente arma na guerra contra a obesidade, não cometa o erro de confundir popularidade com segurança. Embora dietas com mais proteínas sejam geralmente seguras para adultos saudáveis, existem alguns perigos sutis que exigem consideração mais cuidadosa antes de aderir a um desses planos. Se você tem considerado uma dieta rica em proteínas, existem riscos potenciais a ponderar contra as recompensas da perda de peso.

Problemas Potenciais nos Órgãos

Dietas ricas em proteínas foram longamente consideradas causadoras de problemas renais, mesmo entre adultos saudáveis. Segundo Katherine Zeratsky, R.D., L.D., do Mayoclinic.com, agora sabemos que dietas com mais proteínas representam pouco risco para indivíduos saudáveis. No entanto, a alta ingestão de proteínas ainda representa risco se você tiver problemas renais ou hepáticos preexistentes. Consulte seu médico e examine seu histórico familiar de saúde antes de adotar cegamente uma dieta rica em proteínas.

Problemas Potenciais no Coração

Dietas ricas em proteínas são frequentemente vistas operando em conjunto com dietas de baixo carboidrato, e por boas razões — a carne é uma das maiores fontes de proteína disponíveis. Mas segundo a Associação Americana do Coração, aumentar a ingestão de carne sem considerar os níveis dietéticos de gordura saturada pode causar problemas de colesterol e cardíacos no futuro. Assim, se você está em uma dieta rica em proteínas, tente restringir o consumo de gorduras saturadas sempre que possível. Faça isso consumindo carnes magras como frango, peru e peixe.

Riscos Potenciais de Doenças

Além do risco aumentado de doenças cardíacas, existem outros fatores de risco a considerar. A Associação Americana do Coração alerta que o aumento da ingestão de gordura por um período prolongado aumenta o risco de certas doenças, como diabetes, acidente vascular cerebral e vários tipos de câncer. Portanto, tenha cuidado em permanecer em uma dieta rica em proteínas por mais tempo do que o necessário para atingir suas metas de perda de peso.

Problemas de Colesterol

Certas dietas ricas em proteínas (como a fase de indução do plano Atkins) intencionalmente reduzem o consumo de alimentos ricos em carboidratos e fibras. A Associação Americana do Coração observa que isso cria uma ladeira escorregadia para o surgimento de problemas cardíacos, pois alimentos ricos em carboidratos e fibras frequentemente têm propriedades de redução de colesterol. Assim, seu colesterol pode acabar ficando mais alto enquanto suas escolhas de refeições naturalmente se inclinam para um risco maior de doenças cardíacas — um golpe duplo contra a manutenção da saúde cardíaca.

Desnutrição

Finalmente, dietas ricas em proteínas podem deixá-lo suscetível à desnutrição. Como você estará aumentando seu consumo diário de proteínas (e mais frequentemente gorduras), isso deixa menos espaço na sua dieta para alimentos cheios de vitaminas como frutas e vegetais. Uma diminuição intencional ou não intencional no seu consumo diário de frutas e vegetais pode levar ao acúmulo de deficiências de vitaminas ou minerais ao longo do tempo.