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Principais Fontes de Proteína

Carnes

Todas ricas em proteína. Excesso de carne vermelha sobrecarrega rins. Varie: frango, peixe, peru, porco.

Ovos

Boa fonte crua. Café da manhã com ovos sustenta saciedade. Substituto para não carnívoros (claras = proteína pura, gema = gordura). Cuidado com colesterol alto.

Leguminosas e Feijões

Base proteica para vegetarianos. Amendoim, lentilha, fáceis de cozinhar, lanche prático. Fornecem carboidratos também.

Soja

Quase pura proteína. Em pratos asiáticos (missô), tofu (substituto carne), edamame (vagem de soja – crua ou cozida em saladas/massas).