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Fontes de Proteína na Dieta

A proteína é uma necessidade dietética que fornece ao corpo seus aminoácidos essenciais, blocos de construção necessários para o crescimento muscular e reparo de células por todo o corpo. A proteína vem tanto de plantas quanto de animais, embora nem todas as fontes forneçam todos os aminoácidos essenciais.

Significado

Seu corpo não produz nem armazena proteína, então você precisa comê-la regularmente para repor os aminoácidos essenciais que seu corpo usa.

Tipos

Existem quatro fontes principais de proteína dietética: carne, laticínios, feijões e grãos. Comer uma variedade de proteínas ajuda a garantir que você está obtendo todos os aminoácidos necessários.

Carne

Carnes magras são as melhores, como peixe, frango de carne branca sem pele e carne bovina magra. Quanto menos gordura na carne, melhor será para você.

Laticínios

A proteína também é encontrada em produtos lácteos como leite, iogurte e ovos. Estes são uma boa opção para vegetarianos.

Feijões

Muitos feijões são grandes e amiláceos, como feijão vermelho e feijão manteiga. Lentilhas são uma fonte de proteína melhor porque são altamente concentradas.

Grãos

Arroz, quando combinado com feijões, forma uma proteína completa, com todos os aminoácidos essenciais. Quinoa é outro grão que contém uma variedade de aminoácidos.