Sopa de legumes é clássico reconfortante e refeição perfeita para dias frios. Existem fatos nutricionais positivos e negativos a considerar ao adicionar sopa de legumes à dieta diária.
Este guia foca em dois guias nutricionais do USDA. O primeiro: 1/2 xícara de sopa de legumes condensada Campbell's. O segundo: definição genérica USDA para sopa de legumes com porção de 1 xícara.
Um benefício da sopa de legumes é baixo teor de gordura. Enquanto definição USDA tem 4g por porção, Campbell's tem apenas 1g de gordura por porção.
Sódio é grande questão em sopas enlatadas. Uma porção de sopa Campbell's tem 890mg de sódio (37% do valor diário).
Versão Campbell's tem 4g de proteína, igual à sopa genérica USDA. Isso é 8% do valor diário de proteína.
Definição USDA de sopa genérica tem 120% VD de vitamina A e 25% VD de vitamina K por porção. Campbell's tem 60% VD de vitamina A por porção.