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Boas Fontes de Cálcio

Muitos anúncios de serviço público enfatizam importância de cálcio na dieta. Infelizmente, muitos consumidores não recebem a mensagem. Segundo World's Healthiest Foods, mais de 20 milhões de americanos sofrem de osteoporose. Condição prevenível com quantidades adequadas de boas fontes de cálcio na dieta.

Fatos

Cálcio é mineral mais rico no corpo. Crucial para ossos e dentes saudáveis. 99% apoia ossos e dentes. 1% restante ajuda coração, músculos, coagulação sanguínea e nervos funcionarem. Importante comer alimentos abundantes em cálcio porque corpo não produz.

Função

Cálcio é suporte essencial ao esqueleto e dá força aos ossos. Mantém dentes fortes, previne cáries, gengivas saudáveis e fortalece maxilares. Sem ingestão adequada, corpo começa a retirar cálcio estocado nos ossos para manter níveis sanguíneos normais. Sem cálcio suficiente nos ossos, estes enfraquecem com probabilidade de fraturas. Para prevenir, dê ao corpo cálcio necessário através de alimentos e fluidos.

Condições de Saúde

Cálcio ajuda prevenir/tratar: osteoporose, pressão alta, cálculos renais, doença inflamatória intestinal, câncer de cólon, catarata, síndrome dos ovários policísticos.

Fontes Alimentares

Adultos 19-50 anos: 1.000 mg/dia. Acima de 50: 1.200 mg. Vegetais com boas fontes: verde-escuros (espinafre, mostarda, couve-galega, folhas de nabo, couve, alface romana, aipo, brócolis, repolho, feijão verde, couves-de-bruxelas, aspargos). Feijões secos, lentilhas, ervilhas também boas fontes.

Alguns pães, cereais, grãos: aveia, muffins ingleses, muffins de farelo, cereal de farelo, panquecas integrais, fubá.

Peixes: salmão enlatado, peixe-perca, cavala, sardinha.

Laticínios: feta, mussarela, suíço, cheddar, romano, coalhada, leite desnatado, iogurte, sorvete soft/gelado, leite com chocolate.

Ervas e temperos familiares suprem necessidades e melhoram sabor de peixes, saladas, refeições: canela, tempero de abóbora, semente de aipo, endro, papoula, mostarda, hortelã, tomilho, manjericão, salsa, alecrim, orégano.

Suplementos

Suplementos outra boa fonte se não obtém o suficiente de alimentos. Disponíveis como comprimidos, cápsulas, mastigáveis, quadrados de chocolate, sucos fortificados, antiácidos. Leia rótulos. Alguns exigem tomar com refeição.