Como aprender a comer Frutas e Legumes

Frutas e verduras contêm vitaminas essenciais , minerais e fibras que podem protegê-lo de câncer, diabetes e outras doenças crônicas. De acordo com a Harvard School of Public Health, você deve apontar para nove porções ou 4,5 xícaras de frutas e vegetais por dia. Num primeiro momento, isto pode parecer assustador, mas é factível. Com um planejamento cuidadoso e algumas doses de criatividade, você pode aumentar o seu consumo diário de frutas e legumes. Instruções
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Saiba mais sobre tamanho da porção . Em seu livro " Anticâncer ", David Servan- Schreiber fornece a seguinte guia útil . Uma porção equivale a 1 /2 xícara de vegetais crus ou cozidos , 1 fruta média , 1/2 xícara de fruta cozida , 1/4 de xícara de frutas secas ou 6 onças de suco de frutas.
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vestir a sua comida . No café da manhã , início a sua aveia, cereais ou iogurte com bananas fatiadas, frutas frescas , passas ou damascos . No almoço ou jantar, adicionar morangos, gomos de laranja tangerina e uvas passas para saladas verdes para criar um arco-íris de cores .
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Sweeten com frutas. Adicione uma xícara de frutas frescas ou congeladas a massa de panqueca . Top panquecas com compota de maçã em vez de xarope . Pedaços de ameixas assado no forno e sirva quente sobre uma pequena colher de iogurte congelado . No verão , congelar uvas para um tratamento legal, saudável.
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Esconda seus legumes. Se você ou outro membro da família não gosta de legumes , incorporá-las em seu favorito molho de macarrão , chili, lasanha , guisado ou ensopado . Quando você faz um sanduíche ou hambúrguer , escorregar em fatias de tomate , repolho picado , pimentão e cebola.
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Coma com as estações do ano e apoiar os agricultores norte-americanos. Quando você compra o alimento que está em temporada , é melhor para a sua saúde eo meio ambiente. Produzir que viajou algumas horas vai provar mais fresco porque foi escolhido mais perto de seu pico de maturação .
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Encomendar legumes grelhados como um aperitivo , legumes extras substitutos para batatas fritas e fim frutas como sobremesa quando jantar fora .
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Criar refeições rápidas e sem cozinhar usando frutas e legumes. Encha um melão ou melão com queijo cottage baixo teor de gordura . Combine frutas frescas ou congeladas, uma banana, soro de leite ou proteína de soja , água e gelo para fazer um delicioso smoothie. Misture numa tigela de iogurte desnatado com frutas.
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Adicione comodidade para o seu dia. Stock seu porta-luvas e gaveta da mesa com maçãs, peras e bananas. Corta-se os legumes em pedaços favoritos lanche de tamanho e armazená-los em recipientes de plástico transparente em casa e no trabalho.