Ao redor do globo, mais de 600 milhões de toneladas de arroz são colhidas, fornecendo alimento básico para cerca de 70% do mundo. A camada externa do grão de arroz, o farelo, é frequentemente usada medicinalmente para uma variedade de problemas de saúde. No entanto, a ingestão de farelo de arroz pode ter alguns efeitos colaterais negativos.
Quando você come uma onça (28g) de farelo de arroz cru, ingere apenas 88 calorias enquanto recebe 6 g de fibra dietética, que é quase 25% da ingestão diária recomendada de fibra. Embora farelo de arroz seja alto em teor de gordura a quase 6 g, apenas cerca de 1 g desse total de gordura vem de gorduras saturadas. Uma onça de farelo de arroz também fornece cerca de 4 g de proteína. Junto com ser uma boa fonte de fibra, farelo de arroz fornece mais de 100 antioxidantes, bem como fitoesteróis e tocoferóis, que ajudam a combater doenças.
Pessoas usam farelo de arroz para tratar e prevenir diferentes doenças e enfermidades, seja topicamente ou oralmente. Trate erupções cutâneas causadas por reação alérgica aplicando farelo de arroz na pele. Fitoesteróis no farelo de arroz podem baixar colesterol alto quando você consome 85 g de farelo de arroz com gordura total durante uma dieta baixa em gordura. Outras pessoas comem farelo de arroz para tratar diabetes, pressão alta, alcoolismo, obesidade e AIDS. A ingestão deste tipo de farelo também pode ajudar a prevenir câncer de estômago, câncer de cólon, pedras nos rins em pessoas com altos níveis de cálcio e doenças cardiovasculares. Farelo de arroz pode fortalecer seu sistema imunológico, aumentar níveis de energia e melhorar função hepática também. No entanto, mais pesquisa é necessária para determinar se algum desses usos de farelo de arroz são eficazes.
WebMD reconhece farelo de arroz como alimento seguro para a maioria das pessoas quando comido ou aplicado na pele. No entanto, algumas pessoas sofrem efeitos colaterais. Se você adicionar farelo de arroz à sua dieta, pode experimentar movimentos intestinais irregulares, gases intestinais e desconforto estomacal durante a primeira semana ou duas. Se usado em banho, farelo de arroz pode causar coceira e vermelhidão. Em raras ocasiões, você pode desenvolver erupção devido a farelo infestado com ácaros de palha.
Mulheres grávidas e amamentando podem ingerir farelo de arroz encontrado em alimentos com segurança, mas devem evitar comer grandes quantidades de farelo para fins medicinais até que mais pesquisa possa ser conduzida sobre sua segurança para fetos e bebês. Se você sofre de condição gastrointestinal como úlceras intestinais ou aderências, não coma farelo de arroz. O teor de fibra do farelo de arroz pode obstruir seu trato digestivo. A fibra também pode causar asfixia se você tiver dificuldade para engolir. Consulte seu médico antes de tomar farelo de arroz se você toma qualquer medicação oral, já que farelo de arroz pode alterar como o corpo absorve o medicamento.