Fatos Interessantes sobre Frutose

Adoçante Artificial & Conservante

Usada há 20 anos como adoçante artificial. 1,2x mais doce que açúcar → menos calorias. Frutose natural = segura. Artificial (em panificados/junk food) = conservante; excesso engorda.

Frutose & Pressão Arterial

Estudo Univ. Colorado Denver (4.528 adultos >18 anos, sem hipertensão prévia): consumo ≥74 g/dia → risco 26-77% maior de hipertensão. Avaliou sucos, doces, refrigerantes, panificados.

Controlando Consumo

Prefira frutas frescas; evite processados com xarope de milho. Enlatados: escolha em suco natural (não calda). Evite sucos de caixinha e refrigerantes açucarados.