Alimentos que Contêm Oxalato de Cálcio

O oxalato de cálcio pode contribuir para a formação de cálculos renais. Este composto químico forma-se quando cálcio e oxalato se combinam — nenhum alimento contém este composto naturalmente. Reduzir alimentos ricos em oxalatos pode diminuir a formação deste composto e, consequentemente, reduzir o risco de cálculos renais. Nem todos que sofrem de cálculos renais devem reduzir o consumo de cálcio, pois isso só beneficia certos indivíduos com condições que levam a excesso de cálcio no sangue e na urina.

Alimentos Ricos em Cálcio

Alimentos ricos em cálcio incluem todos os laticínios e vegetais verdes folhosos. Outras fontes: castanha-do-pará, amêndoas, sementes de gergelim, linhaça, brócolis e kelp.

Alimentos Ricos em Oxalato

Alimentos ricos em oxalato incluem: ruibarbo, espinafre, morangos, chocolate, nozes, beterraba, farelo de trigo, amoras, mirtilos, germe de trigo, produtos integrais de trigo, tangerinas, folhas de beterraba, folhas de dente-de-leão, azeitonas, alho-poró, couve, uvas concord, figos, cenoura, aipo, molho de soja, marmelada, grãos e pretzels.

Bebidas Ricas em Oxalato

Bebidas com alto teor de oxalato: cerveja, chá preto, leite com chocolate, chocolate quente, café instantâneo e leite de soja.