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Nutrição para Crianças

Crianças devem ser ensinadas o que constitui uma dieta saudável e por que devem comer certos alimentos e evitar outros ou comê-los apenas com moderação. E como a maioria das crianças não pode preparar suas próprias refeições, cabe a você, pai ou cuidador, garantir que elas obtenham os alimentos necessários para boa nutrição.

Vegetais

Vegetais devem ser uma grande parte da dieta do seu filho. Tanto cores escuras quanto claras de vegetais são nutritivas e diferentes de ambas cores devem ser servidas, mas vegetais mais escuros têm mais valor nutricional que os mais claros.

Quantidades maiores de vitaminas A e K são encontradas nos vegetais mais escuros. Berinjela, brócolis, couve, um tipo de verde similar a folhas de nabo ou couve-galega, mas com folhas muito mais escuras, e espinafre são todos exemplos de vegetais mais escuros.

Frutas

Como no caso de vegetais, frutas mais escuras são mais nutritivas. Mirtilos, morangos, framboesas, cranberries, amoras e kiwi são todas consideradas frutas escuras. A maioria destas contém vitaminas A, B3, B9, C e E.

Frutas são fáceis de preparar e servir. Algumas podem ser lavadas e comidas com a mão, enquanto outras requerem apenas lavagem e fatiamento para estarem prontas para servir.

Gorduras e Óleos

Usadas com moderação, gorduras e óleos têm lugar na dieta do seu filho. Ácidos graxos ômega-3, encontrados em peixes como salmão e atum, têm muitos benefícios para saúde.

Óleos vegetais usados para cozinhar e preparar alimentos são boa fonte de vitamina E, que contém antioxidantes. Assim também são nozes, se seu filho não tem alergia, claro, sementes e abacates.

Antioxidantes podem ter capacidade de reduzir danos de radicais livres, enquanto ajudam a manter tecidos saudáveis e auxiliam na formação de glóbulos vermelhos.

Carne com Moderação

Proteína é um nutriente importante, especialmente enquanto seu filho ainda está crescendo. Carne é a melhor fonte de proteína, que ajuda com crescimento e reparo de ossos, células e músculos, bem como fornecendo energia.

Servir carne magra assada ou grelhada fornecerá ao seu filho proteína muito necessária. Caso razões culturais, religiosas, restrições dietéticas específicas ou outros motivos impeçam você de servir carne, você pode dar ao seu filho a proteína que ele precisa servindo feijões secos, ovos, ervilhas e outros alimentos ricos em proteína.

Variedade

Fornecer a seu filho variedade de alimentos é importante, pois ensinará ele a comer o que é colocado diante dele e prevenirá ou reduzirá o problema de ter um comedor seletivo.

Além de oferecer diferentes tipos de vegetais e frutas, também considere fornecer diferentes texturas dentro da mesma refeição se possível. Seu filho vai gostar mais de comer, sabendo que cada mordida não só terá um gosto diferente, mas também uma sensação e até som diferentes.