Muitas pessoas consideram alimentos vegetarianos uma escolha saudável, mas nem todos são baixos em gordura. Para fazer escolhas verdadeiramente conscientes do ponto de vista nutricional, leia sempre os rótulos de informação nutricional. A Sociedade Vegetariana alerta que laticínios ricos em gordura e itens vegetarianos processados podem fazer até uma dieta vegetariana exceder os limites saudáveis de gordura.
Fritar batatas em óleo transforma-as num snack vegetariano denso em gordura. Uma porção grande do McDonald's contém aproximadamente 25 g de gordura, enquanto uma porção comparável de curly fries do Arby's pode chegar a 34 g.
Quando assados em vez de fritos em banha, os donuts permanecem vegetarianos. No entanto, são notórios pelo alto teor de gorduras saturadas e trans. Um único donut Krispy Kreme pode conter até 20 g de gordura, enquanto uma versão do Dunkin' Donuts pode ter até 27 g.
Os níveis de gordura variam amplamente. O sorvete de chocolate da Cold Stone Creamery pode conter 48 g por porção, enquanto a versão de chocolate da Ben & Jerry's tem cerca de 12 g. Quando combinado com manteiga de amendoim — uma opção vegetariana rica em gordura — o teor de gordura pode disparar. O sorvete de manteiga de amendoim da Cold Stone atinge 58 g, enquanto o Peanut Butter Swirl da Ben & Jerry's oferece 17 g.
Estas pastelarias são densas em massa, manteiga e cobertura. Algumas variedades contêm até 10 g de gordura por porção. O Caramel Pecanbon pesadamente coberto da Cinnabon lidera a tabela com 56 g de gordura total.
A pizza vegetariana continua a ser um prazer comum. Uma fatia da Pizza Hut's Veggie Lover's pan pizza tem cerca de 15 g de gordura; uma pan pizza inteira de 14 polegadas contém aproximadamente 120 g.