casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Nutrição

Alimentos a Evitar com Problemas Renais: Guia Completo

Segundo a Fundação Nacional do Rim, a doença renal crônica é uma condição médica que pode danificar os rins e impedir que realizem tarefas importantes, como regular a água corporal e minerais no sangue, como sódio, cálcio e potássio. A fundação também afirma que as duas principais causas da doença renal crônica são diabetes e pressão alta. Os sintomas incluem falta de apetite, incapacidade de concentração e necessidade frequente de urinar.

Alimentos Ricos em Sódio

Evite alimentos ricos em sódio e sal, como alimentos processados em caixas, batatas fritas, frituras e sopas enlatadas. Ao cozinhar, use menos sal e, em vez disso, utilize ervas e especiarias como manjericão, tomilho, cebola em pó, alho em pó, endro e orégano. O tempero Mrs. Dash é uma alternativa com baixo sódio ao sal de mesa. Reduzir a ingestão de sódio ajuda a controlar a pressão arterial.

Laticínios Ricos em Fósforo

Para proteger ossos e vasos sanguíneos, limite a ingestão de laticínios quando tem problemas renais, pois a maioria é rica em fósforo, o que pode dificultar a regulação eficiente deste mineral pelos rins. Em vez disso, consuma versões com baixo teor de gordura, como sorvete de frutas (sherbet), cream cheese, ricota e brie, que costumam ter menos fósforo.

Frutas Ricas em Potássio

Frutas em geral são saudáveis, mas com doença renal crônica, evite frutas ricas em potássio, pois o excesso pode danificar gradualmente o coração. Frutas a evitar: laranjas, kiwis, nectarinas, ameixas secas e bananas. Prefira: maçãs, frutas vermelhas, ameixas e uvas.

Vegetais Ricos em Potássio

Assim como frutas, evite vegetais ricos em potássio no manejo da doença renal crônica. Estes incluem: batatas, tomates, abacates, beterraba e espinafre cozido. Em vez disso, consuma: brócolis, repolho, cenoura, couve-flor, pepino, alho e cebola.