Como Calcular Calorias por Porção

Uma caloria é realmente calculada pela quantidade de energia necessária para elevar a temperatura de 1 grama de água em 1 grau Celsius. Calorias são geralmente usadas para descrever o conteúdo energético dos alimentos, que tecnicamente é uma quilocaloria (1.000 calorias reais). Como diferentes alimentos fornecem diferentes quantidades de energia, isso explicaria por que um pequeno pedaço de chocolate conteria mais calorias que uma porção de vegetais. Você também precisará considerar qual é sua necessidade calórica diária pessoal. Muitas calculadoras podem ajudar a determinar isso.

Instruções

1. 1 Consulte um guia nutricional como NutritionData.com para pesquisar o valor calórico dos ingredientes para sua porção de alimento. NutritionData também inclui itens populares de restaurantes e fast-food.
2. 2 Escolha o alimento ou ingredientes da lista. Você pode pesquisar itens alimentares ou navegar por categorias. Se você vai comer uma porção de 240ml de uma panela de ensopado, por exemplo, vai precisar pesquisar cada ingrediente — carnes, vegetais, manteiga, farinha, caldo — que entra no ensopado.
3. 3 Escolha o tamanho da porção que se aplica a você para cada ingrediente. Se há um rótulo em quaisquer ingredientes que você está usando (como uma lata de vegetais), provavelmente haverá dados nutricionais listados em algum lugar na embalagem. Pesquise um guia nutricional para os ingredientes restantes. Anote as calorias, se estiver pesquisando múltiplos ingredientes.
4. 4 Some o total de calorias de todos os ingredientes. Se você pesquisou uma refeição completa, então divida a resposta. Por exemplo, se você estava fazendo ensopado e somou o total de ingredientes para a panela inteira, divida pelo número de porções que deseja obter. Então, se dividir 2.000 calorias totais por quatro porções, obterá um total de 500 calorias por porção.