Alimentos fontes de molibdênio

O molibdênio é um nutriente essencial presente em muitas fontes de alimentos , alimentos principalmente à base de plantas . Embora a maioria das pessoas consomem este nutriente a cada dia , muitos não estão familiarizados com o nome eo papel deste elemento vital. Função

molibdênio é necessário para determinada atividade da enzima no organismo ; Acredita -se que esteja envolvida no metabolismo do ferro , gorduras e hidratos de carbono , a síntese de proteínas e a formação de ácido úrico .
Importância

Há evidências de que as peças de molibdénio um papel na prevenção do câncer gastroesofágico , anemia, cárie dentária e impotência sexual.
Intake

a Recommended Dietary Allowance para o molibdênio é de 43 mcg para adolescentes idades de 14 a 18 e 45 mcg para adultos 19 e mais .

Fontes

o conteúdo exato de um alimento molibdênio depende do solo onde foi cultivado . As melhores fontes de molibdênio são feijões, ervilhas e lentilhas ; outras boas fontes incluem leite , amêndoas , amendoim, ovos , sementes, castanhas , tomates , iogurte, fígado e cenouras.
Deficiência

De acordo com o Instituto Linus Pauling em Universidade do Estado de Oregon , a maioria dos americanos consomem bem mais do Recommended Dietary Allowance para o molibdênio , por isso a deficiência raramente é uma preocupação.