Informação Nutricional por um rolo de Ciabatta

Ciabatta é um pão branco italiano feito com fermento e farinha de trigo (embora a receita varia de uma região da Itália para o outro) . É popular em todo o mundo e é muitas vezes usado para fazer sanduíches. A palavra " ciabatta " significa " chinelo tapete " em italiano. O nome vem da forma original , coloração e textura de um pão ciabatta tradicional. Rolos Ciabatta, uma versão menor de um pão, são deliciosos e são ótimos para sanduíches, ou mesmo apenas um lanche. Mas você pode estar se perguntando se eles são realmente um alimento saudável ou não. História

Ciabatta originalmente vem da região italiana da Ligúria, mas ao longo dos anos tornou-se um alimento popular na Itália, e cada região do país possui a sua própria versão. Algumas versões são mais nítidas e densa , outros mais suaves e mais porosa. Ciabatta tornou-se popular em outras partes do mundo também , ou seja, os Estados Unidos ea maioria dos outros países europeus. Variações sobre a receita tradicional incluem a adição de leite para a massa ou o tempero com sal , azeite ou manjerona .

Dietéticos Impactos

Um rolo ciabatta média tem 240 calorias. Um rolo também tem cerca de 2 g de gordura, 1 g de gordura saturada sendo , o que funciona para cerca de 2% da sua ingestão diária recomendada com base em uma dieta de 2000 calorias . Sendo um produto de pão , um rolo ciabatta tem um nível de carboidratos , compreensivelmente, de altura, com 49 g , ou 17% do seu valor diário . Um rolo ciabatta tem 514 mg de sódio , cerca de 22% de seu valor diário , o que é significativo. No entanto, rolos ciabatta são um alimento livre de colesterol.

Outros Informação Nutricional

rolos Ciabatta são bastante ricos em proteínas , com 9 g por rolo, sobre 18% de seu valor diário . Cada rolo tem apenas 1 g de fibras, cerca de 4% de seu valor diário . Ciabatta rolos não são uma fonte significativa de outras vitaminas e minerais , tais como cálcio , ferro , vitamina A ou vitamina C. Mas é provável que um rolo serão consumidos juntamente com outros alimentos que podem fornecer os nutrientes . No entanto, você deve ter em mente a adição de gordura , calorias, carboidratos , etc , quando a adição de coberturas.
Populares coberturas

Talvez a forma mais popular para comer ciabatta é como um panino , ou um sanduíche cheio de coberturas e depois grelhado e pressionado. Toppings panino populares incluem tomate , presunto, salame e queijo , mas realmente, um panino pode ser feita a partir de tudo o que você gostaria. Ciabatta também é comumente usado para fazer sanduíches regulares , e vai bem com quase qualquer ingrediente. Ao fazer um sanduíche com um pão ciabatta ou rolo , suas possibilidades são infinitas.
Receita Básica

Uma rápida pesquisa na web irá revelar que existem muitas variações diferentes em um receita de pão ciabatta . Mas a receita básica inclui farinha, água, fermento, açúcar , azeite e sal. Você, então, fazer a massa , deixe a massa crescer por cerca de 24 horas , terminar a mistura dos ingredientes , em seguida, formar e assar. É uma receita simples de fazer, e você pode ter a saborosa de um rolo ciabatta em casa.