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Dieta do Tipo Sanguíneo B: Alimentos Permitidos, Evitar e Princípios do Dr. D'Adamo

Conceito

Dr. Peter D'Adamo ("Eat Right 4 Your Type"): populações adaptaram-se a condições mutantes → reações positivas/negativas a alimentos de cada época. Tipo B = adaptação do Tipo A (agrícola, vegetariano). Com domesticação animal, Tipo B introduziu laticínios e carnes.

Princípio: Equilíbrio

Tipo B originou-se no Himalaia (pessoas deslocadas das savanas agrícolas). Mutação do Tipo A, possivelmente por mudança climática. Sem terra arável → dependência de pastoreio/animais. Dieta reflete: carnes/laticínios limitados, tolerados (diferente dos tipos antigos).

Proteínas

Equilíbrio entre carne e laticínios.

• Melhores carnes: vermelhas saborosas — cordeiro, carneiro, veado, coelho. Evite: frango, porco.
• Peixes brancos: bacalhau, salmão, linguado, halibute, sole, truta — benéficos.
• Laticínios: maioria benéfica (exceto queijos muito processados) — cottage, leite, iogurte.

Carboidratos

Quase todas frutas/vegetais permitidas.

• Evite vegetais: tomate, milho (lectinas irritam estômago).
• Frutas benéficas: abacaxi, banana, uva, ameixa, cranberry.
• Evite frutas: coco, romã, carambola.
• Grãos: evite trigo/farinha; prefira aveia, arroz, espelta, pães de grãos germinados.
• Leguminosas: evite (feijão, lentilha, grão-de-bico, ervilha).

Gorduras

Maioria óleos = sementes com lectinas (evite): canola, milho, algodão, amendoim, cártamo, gergelim, girassol. Oleaginosas não especialmente benéficas, mas permitidas pelo equilíbrio — exceto: castanha de caju, avelã, pinhão, pistache, amendoim.