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Níveis Normais de Ferro: Exames, Deficiência, Excesso e Fontes

Ferro é mineral essencial. Nível sérico normal: 60–170 µg/dL. Componente de proteínas de transporte de O₂ e metabolismo. Sintetiza dopamina, epinefrina, serotonina. Estocado para uso quando ingestão dietética baixa. Corpo regula absorção para manter níveis normais.

Níveis Baixos (Anemia)

• Sintomas: cansaço, falta de ar, dor no peito, pele pálida, extremidades frias, cefaleia, tontura, falta de concentração.
• Diagnóstico: exames de sangue. Tratamento: suplemento de ferro ou multivitamínico com ferro.

Níveis Altos (Sobrecarga)

• Sintomas: dor articular, fadiga, dor abdominal, arritmia, queda de cabelo, alteração na cor da pele, baixa libido. Semelhantes aos da deficiência.

Exames Disponíveis

1. Capacidade Total de Ligação do Ferro (TIBC)
2. Ferritina
3. Transferrina
4. Ferro Sérico

Diagnosticam anemia, sobrecarga, desnutrição, depleção proteica, doenças hepáticas, sangramento GI, intoxicação por ferro, talassemia, hemosiderose, hemocromatose.

Fontes Naturais de Ferro

• Ferro heme (fácil absorção): carnes (boi, peixe, cordeiro, bisão, aves), fígados, mariscos (amêijoas, ostras, mexilhões), sardinha, camarão.
• Ferro não-heme (vegetal, menor absorção): frutas secas, feijões, ervilhas, lentilhas, farinhas, cereais, grãos, aspargo, espinafre, alface, folhas verdes, morangos, nozes.