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Diretrizes Alimentares Australianas: Energia, Grupos e Pirâmide

O governo australiano desenvolveu recomendações nutricionais para adultos, crianças e lactentes (National Health and Medical Research Council). Objetivo: melhorar saúde e reduzir mortes/doenças evitáveis relacionadas à dieta.

Quilojoules (kJ) — Unidade de Energia

1 kJ ≈ 239 kcal. Necessidades diárias médias:

Grupo	Homens	Mulheres
12–15 anos	10.500 kJ	9.000 kJ
16–18 anos	12.500 kJ	9.500 kJ
Adultos até 60 anos	11.000 kJ	9.000 kJ
Acima de 60 anos	9.000 kJ	8.250 kJ

Adultos

• Variedade: carnes magras, peixes, aves; laticínios (opções magras); vegetais, leguminosas, frutas; cereais integrais (pão, arroz, macarrão, noodles).
• Água: 6–8 copos/dia.
• Limitar: gorduras saturadas/totais, álcool, sal, açúcares (incluindo adicionados).

Crianças, Adolescentes e Lactentes

• Amamentação exclusiva até 6 meses (máximo benefício). Continuar até 12 meses, introduzindo alimentos complementares após 6 meses.
• Leite desnatado não para <2 anos (precisam de energia). Indicado para maiores.
• Dieta baixa em gordura não para lactentes. Álcool proibido para crianças.
• Água: 4–5 copos/dia (crianças pequenas).

Pirâmide de Vida Saudável (Healthy Living Pyramid)

• Base (maior parte dos kJ): vegetais, frutas, nozes, ervilhas/secas, feijões, lentilhas, pães, cereais.
• Meio (moderado): peixes, carnes magras, ovos, frango sem pele, leite, queijo, iogurte. ~1 porção carne/peixe/ovos + 3 laticínios/dia.
• Topo (limitar): açúcares e gorduras.
• Prato ideal: maioria base, ~1/3 meio, mínimo topo.
• Não define porções exatas; equilíbrio nutricional. Detalhes em panfletos oficiais.