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Valor nutricional do feijão preto com chipotle

Existe uma maneira simples de economizar dinheiro e calorias no seu orçamento alimentar diário. O feijão preto com chipotle é um item alimentar fácil, barato e saudável para adicionar à sua dieta. O feijão preto está disponível seco ou enlatado. Chipotle é uma pimenta jalapeño defumada e seca da culinária mexicana, disponível inteira ou enlatada. Adicione alho, cebolas e pimentão verde ao feijão preto com chipotle para criar um sabor maravilhoso e uma refeição ou acompanhamento nutricionalmente equilibrado.

Proteína

Todos os feijões são uma boa fonte de proteína. Diferente da proteína animal, os feijões não têm gordura nem colesterol. O corpo não armazena proteína da mesma forma que armazena gordura extra nas células adiposas e carboidratos extras no fígado e músculos. O corpo usa a proteína de forma mais eficiente quando consumida diariamente em seis pequenas refeições, em vez de duas ou três grandes. O feijão preto com chipotle deve ser consumido com outra fonte de proteína, como milho ou arroz, para ser uma proteína completa.

Fibra

A fibra é uma parte importante da sua dieta diária. O feijão preto contém cerca de 3,6 g de fibra por xícara. A fibra dietética, tanto insolúvel quanto solúvel, vem apenas de plantas. A fibra incha e cria uma sensação de saciedade antes de chegar ao intestino grosso. Sentir-se cheio pode fazer você reduzir a quantidade de comida consumida, o que é eficaz se você está tentando cortar calorias.

Vitaminas

As vitaminas são essenciais para a boa saúde. São partículas orgânicas necessárias na dieta em quantidades minúsculas, totalizando menos de 1/8 de colher de chá por dia. O enlatamento reduz as vitaminas pela metade ou mais, então o feijão preto seco é uma escolha melhor. O cozimento reduz as vitaminas, mas não tanto quanto o enlatamento. O feijão preto com chipotle contém riboflavina, niacina e ácido fólico.

Carboidratos complexos

Os feijões são um alimento rico em amido, carregados de carboidratos complexos — em oposição aos açúcares, que são carboidratos simples. Os carboidratos são a principal fonte de energia do corpo. Os feijões, como todos os carboidratos, são prontamente digeridos e convertidos em glicose no sangue, que alimenta o cérebro e os músculos. Sem carboidratos, seu corpo depende de gorduras e proteínas para energia.