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Autoavaliação Nutricional: Ferramentas e Diretrizes

Uma maçã por dia pode manter médico longe, mas nutrição boa é mais complexa que este ditado. Nutrição explica como alimento afeta corpo: consumo calórico, níveis de nutrientes e outros fatores. Identificar saúde geral dentro destes parâmetros é possível com ferramentas e conhecimento certos. Nada substitui check-ups e conselho médico (nem melhor maçã orgânica sem pesticidas), mas você pode medir alguns fatores para avaliação nutricional básica.

Índice de Massa Corporal (IMC)

IMC é número determinado por peso e altura. Nenhum outro fator considerado, mas bom ponto de partida para avaliar como nutrição afeta status de peso. Ao medir IMC, use para determinar se abaixo do peso, normal, sobrepeso ou obeso. CDC: IMC <18,5 = abaixo do peso. 18,5-24,9 = normal. 25-29,9 = sobrepeso. >29,9 = obeso. Use calculadora do NIH na seção Recursos.

Ingestão Calórica

Ganho/perda de peso depende de consumo calórico. Avaliação nutricional deve identificar calorias consumidas/dia. Ingestão sugerida varia por gênero, altura, atividade. Como IMC, calculadoras online (Recursos) avaliam calorias atuais e ideais para peso alvo. Regra geral para perda: consuma menos calorias que gasta em atividade/exercício diários.

Ingestão de Vitaminas e Nutrientes

Avaliar ingestão calórica dá insight sobre status nutricional; porém peso nem sempre determina saúde — alguns com peso saudável têm dietas piores que tecnicamente acima do peso. Como peso não indica saúde sempre, analisar ingestão alimentar determina bem-estar nutricional geral.

Mantenha diário alimentar documentando o que come por 1-2 semanas. Identifique áreas de melhoria: se come muito processado e poucos vegetais, reduza fast food e faça refogado de vegetais em casa.

Dicas

Muitos recursos online para autoavaliação nutricional. Fitday.com exemplo gratuito para registrar dieta e peso. Buscando melhoria, mantenha expectativas razoáveis. Se perda de peso meta, Ian Smith em "The 4 Day Diet": 0,5-1kg/semana = sólido, 1-1,5kg = "excelente", mais pode ser insalubre.

Se meta comer melhor, comece gradualmente. Mudança radical para dieta detox só suco por mês não é sustentável nem saudável. Se ama purê com molho, ache receitas mais saudáveis: margarina sem gordura trans no lugar de manteiga, couve-flor no vapor no lugar de batata para prato similar. Objetivo: eliminar nada, achar alternativas saudáveis.

Aviso

Manter boa dieta/nutrição não deve ser percebido como cura para doenças graves. Autoavaliações nutricionais devem melhorar bem-estar geral, não substituir conselho/tratamento médico.