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Seu Guia para uma Dieta Sem Trigo: Benefícios e Como Começar

Eliminar trigo da sua dieta é uma das coisas mais fáceis que você pode fazer para melhorar sua saúde. Trigo e produtos à base de trigo são um grande contribuinte para todo tipo de problemas de saúde, incluindo doenças inflamatórias, alergias, resposta imune reduzida e mais.

Instruções

Passo 1

Vá pela sua despensa e armários, e leia rótulos de alimentos. Você ficará surpreso com quantos produtos incluem trigo e farinha de trigo, particularmente alimentos embalados e processados. Livre-se de tudo em sua casa que contenha trigo. Doe itens não abertos para seu banco de alimentos local.

Passo 2

Faça uma viagem ao supermercado, mas não compre nada. Gaste um tempo se educando sobre rótulos. Isso será uma experiência reveladora. Olhe molhos, alimentos processados e embalados, enlatados e cereais. Anote o que você não vai mais comprar. Agora olhe na sua seção orgânica ou de alimentos saudáveis. Novamente, leia rótulos. Encontre alternativas que você possa querer experimentar.

Passo 3

Perceba que você terá que abrir mão de todos os produtos de panificação tradicionais como pão, biscoitos, bolos, doces e alguns cereais. Você terá que comprar macarrão de arroz, milho, lentilha ou outra massa baseada em grãos ou leguminosas. Não se preocupe, porém, existem toneladas de alternativas deliciosas para todos aqueles.

Passo 4

Escolha macarrão de arroz integral ou lentilha. As opções sem trigo para pães são variadas, e muitas delas não são ótimas para fazer sanduíches. Se você encontrar pão de milheto, esta é sua melhor escolha para sanduíches. Muitas lojas de alimentos saudáveis terão isso.

Passo 5

Observe como você se sente 1 semana após mudar para uma dieta sem trigo. Observe novamente após 2 semanas. Faça isso a cada semana por até um mês ou dois. Você ficará surpreso com os resultados e o quanto melhor você se sente.