Salada Informação Nutricional

Há muitas opções de saladas diferentes além de uma salada verde , cada um com seus próprios ingredientes e benefícios. O valor nutritivo de uma salada depende dos seus ingredientes e os pensos utilizados . Saladas verdes da

verdes saladas folha de alface são algumas das saladas mais populares. Receitas incluem alface lisa , folha de espinafre e bebê verdes misturados , como misturas mesclun . Para aqueles que usam nítido alface como uma base de salada, 1 xícara de alface picada iceberg tem cerca de 10 calorias. Bibb alface, uma alface de folha mais macia , tem cerca de 7 calorias por xícara . Saladas de espinafre geralmente embalar a maioria dos nutrientes , como uma xícara de espinafre cru é embalado com beta caroteno e contém apenas 7 calorias.

Massas Saladas

saladas massas são grandes para almoço ou para o jantar, para dias frios ou para as tardes quentes. Os mais saudáveis saladas de massas são feitas com um molho vinagrete e ter legumes frescos picado e misturado polegadas saladas massas também são feitos com molhos de maionese . Quanto mais pesado o curativo , mais calorias que são adicionados à salada . Pastas vêm em variedades diferentes . A parte 6 onças de macarrão cozido simples contém cerca de 220 calorias. O mesmo tamanho da porção de espinafre massas também contém cerca de 220 calorias. Tortellini - um massas recheadas feitas com recheios diferentes - é popular em saladas. Tortellini cheio de queijo tem cerca de 340 calorias para uma porção de 1 copo.

Vegetais Saladas

saladas vegetais são aqueles que contêm principalmente legumes , e não apenas verde alface de folha . Vegetais que são populares em saladas incluem beterraba , pimentão , milho, tomate, brócolis , cenoura, erva-doce e alcachofras . Valores nutricionais e calóricas dependem dos vegetais utilizados . Saladas de vegetais também são mais saudável, se preparado com legumes frescos ao invés de enlatados variedades

Saladas Baseado em proteínas

saladas à base de proteínas - . , Como salada de frango , presunto salada e salada de atum - são muito populares servido por conta própria ou como recheio de sanduíche . Eles são todos geralmente saladas à base de maionese . Ham salada contém mais calorias em cerca de 184 por porção 3 onças . Uma porção de 3 gramas de salada de frango contém cerca de 170 calorias, e uma porção de 3 gramas de salada de atum tem cerca de 159 calorias.
Saladas étnicas

étnico - saladas - como a salada grega ou salada caprese - contêm ingredientes populares de um país ou região específica e, normalmente, são feitas da mesma maneira , não importa o livro de receitas que você encontrar a receita dentro Por exemplo, uma salada de batata -americano geralmente contém batatas cozidas cortadas com uma base de maionese. A salada grega contém alface com tomate, azeitonas e queijo feta. Uma salada caprese italiano geralmente contém manjericão fresco , tomate e queijo mussarela. Receitas com vegetais frescos e molhos mais leves são mais saudáveis do que aqueles com um molho à base de maionese pesado.

Saladas de frutas

saladas de frutas são geralmente leve e fresco e, geralmente, são servidos refrigerados . Opções de frutas populares para saladas incluem melões, morangos, bananas e maçãs. Saladas de frutas com um leve adocicado Molho Vinagrete são muito melhores para você do que as feitas com um creme chantilly ou base cobertura não lácteos .

Curativos e Vinaigrettes

curativos e vinagretes quer ajudar a combinar os ingredientes da salada em conjunto ou são usados como uma cobertura . Vinagretes contêm óleo , vinagre e temperos e são geralmente mais baixas em gordura e calorias do que mais pesados molhos cremosos . Versões com pouca gordura e sem gordura de molhos para saladas também estão disponíveis .