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Entendendo Calorias dos Alimentos: Onde Encontrar Informação Nutricional

Valores calóricos ficam no topo do rótulo "Informação Nutricional" nas embalagens.

Histórico

FDA exige que fabricantes listem "Informação Nutricional". Muitos restaurantes disponibilizam dados online ou sob pedido.

Tipos de Calorias no Rótulo

• Calorias (negrito): total por porção.
• Calorias de gordura (normal): quanto do total vem de gordura.

Porção vs. Porção Consumida

Porção de referência (rótulo) ≠ porção que você come de fato.

Cálculo para Sua Porção

1. Meça sua porção na mesma unidade do rótulo.
2. Divida sua porção pela porção de referência.
3. Multiplique pelo total de calorias listado.

Dica Tecnológica

Balanças digitais c/ código de alimento: pesa e mostra calorias direto.