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Ômega-3 vs. Ômega-6: Benefícios e Fontes

Óleo Ômega-3 e óleo Ômega-6 são dois tipos de ácidos graxos essenciais necessários para o funcionamento ideal do corpo. Ambos são considerados gorduras poli-insaturadas, o tipo mais saudável de gordura na dieta.

Alimentos com Ômega-3

A melhor fonte de Ômega-3 é peixe gorduroso (salmão, atum) ou suplementos de óleo de peixe. Também encontrado em quantidades significativas em nozes, linhaça, soja e óleo de canola.

Alimentos com Ômega-6

Óleos Ômega-6 encontram-se em nozes, sementes e muitos óleos vegetais como milho, cártamo e soja.

Ômega-3 no Organismo

No corpo, o Ômega-3 ajuda a reduzir risco de doenças cardíacas e previne inflamação, diminuindo o impacto de doenças articulares como artrite. Também é necessário para o desenvolvimento do cérebro, sistema nervoso e olhos do feto.

Ômega-6 no Organismo

Ômega-6 ajuda a induzir coagulação sanguínea, reduzir colesterol, auxiliar no desenvolvimento de pele saudável e apoiar o sistema imunológico.

Equilíbrio

Muitos especialistas concordam que, para benefícios máximos, os óleos devem ser equilibrados na dieta numa proporção de cerca de 2:1 Ômega-6 para Ômega-3. Como Ômega-6 é comum em alimentos processados, a proporção típica para americanos costuma ser cerca de 40:1.