Ferro alimentos ricos para Vegans

nutricional de ferro é um mineral que transporta o oxigênio em seu sangue para todas as partes do seu corpo. Anemia ocorre quando suas lojas de ferro se esgotam . Você pode se sentir cansado , sem fôlego e sem conseguir dormir . Seu apetite também podem diminuir. Se você é uma mulher menstruada , a dose diária recomendada de ferro para você é de 18 miligramas. Mas se você é um homem ou uma mulher pós- menopáusica , oito miligramas de ferro por dia é suficiente . Se você comer uma dieta vegan, aqui estão as melhores fontes de ferro para você. Frutas

Coma cerca de quatro figos secos ou oito damascos secos e você vai ser tomada em 2,1 mg de ferro . Uma meia xícara de passas fornece 1,7 mg , enquanto a mesma quantidade de datas e ameixas secas têm 2,4 mg . Você terá 3 mg de ferro de comer uma fatia de melancia de 6 polegadas .

Legumes

Em geral, os vegetais de folhas verdes são ricas fontes de ferro. Por exemplo , você vai ter 7 mg de ferro a partir de uma cabeça de endívia belga; uma xícara de espinafre cozido tem 4 mg , enquanto uma xícara de acelga cozida fornece 3,2 mg . Se você gosta de uma batata cozida com a pele , você vai comer 4 mg desse mineral. Se você prefere o sabor doce, beterraba terra, tomar uma xícara desse roxo vegetal de raiz e ser recompensado com 1,8 mg de ferro .
Legumes

de-bico ( grão de bico ) são uma ótima fonte de ferro, por isso, se você gosta de hummus , não tenha medo de entrar . Um copo desta leguminosa cozida oferece 6,2 mg . Você também vai começar a abundância do mineral a partir de 1 /2 xícara de qualquer um dos seguintes legumes cozidos : feijão-fradinho ( 3,8 mg) , lentilhas ( 3,4 mg) , feijão ( 3,3 mg) e feijão -de-lima ( 2,9 mg ) . Uma xícara de feijão preto cozido tem 3,2 mg de ferro .
Grãos

Se você grãos fantasia , quinoa e milho são suas melhores opções. Uma xícara de cada um vai dar-lhe 5,3 e 2,2 mg de ferro , respectivamente.
Nuts

A menos que você é alérgico , lanche diariamente em nozes. Duas colheres de sopa. dos seguintes nozes fornecê-lo com 1 a 2 mg de ferro : . amêndoas, castanha de caju , avelãs torradas ( seco ), nozes de macadâmia cruas, pinhões e pistácios

Sementes

Algumas sementes também são ricos em ferro. Você pode tê-los como alimentos simples ou como um saboroso além de saladas e doces assados . Duas colheres de sopa. quer de sementes de abóbora assadas inteiras ou gergelim torrado entregar 4,18 mg de ferro . A mesma quantidade de sementes de girassol torradas lhe dá 1,91 mg .
Final Dica

Adquirir o hábito de ler os rótulos no supermercado. Tornou-se comum para os fabricantes de enriquecimento de certos alimentos . Por exemplo, você pode ter uma boa dose de ferro a partir de seu cereal , leite não lácteos e pão.