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Boas Fontes de Óleo de Peixe

O óleo de peixe é excelente fonte de dois tipos de ácidos graxos ômega-3: EPA e DHA. Segundo a American Heart Association, ômega-3 é parte essencial de qualquer dieta, especialmente benéfico para risco cardiovascular. Peixes gordurosos — arenque, cavala, salmão, atum albacora e sardinha — são ótimas fontes e devem ser consumidos duas ou mais vezes por semana. Óleo de peixe também disponível em suplementos para quem não come peixe ou tem dieta restrita.

Significado

Dietas americanas típicas são frequentemente deficientes em ômega-3, tornando o óleo de peixe parte importante de dieta equilibrada.

Identificação

Melhores fontes dietéticas: peixes selvagens de águas frias — salmão, bacalhau, anchovas, atum. Algumas lojas marcam esses produtos com símbolos de "saudável para o coração".

Tipos de Suplementos

Três tipos principais: óleo grau farmacêutico (livre de contaminantes, bem tolerado), óleo grau alimentício e óleo de fígado de bacalhau (menor qualidade, pode conter excesso de vitamina A).

Benefícios

Benefícios derivam de altos níveis de ômega-3: reduzem risco de doenças cardiovasculares, algumas doenças mentais e distúrbios neurológicos.

Considerações

Em doses altas por longos períodos, óleo de peixe pode afinar o sangue, aumentando sangramento e risco de AVC em algumas pessoas.