Fatos sobre Enzimas Alimentares

As enzimas são moléculas de proteínas que existem em todas as células vivas . Eles ajudam a regular todas as reações biológicas que ocorrem no corpo, e são uma parte importante da digestão. As enzimas ajudam a quebrar macronutrientes como proteínas, gorduras e hidratos de carbono no organismo. Tipos de enzimas

Os três principais tipos de enzimas são enzimas metabólicas , digestivas e alimentos. As enzimas alimentares entrar em seu corpo a partir de alimentos crus que você come. Estes alimentos têm enzimas que ocorrem naturalmente , e são também uma fonte de enzimas digestivas quando você ingeri-los .

Enzimas Alimentares e cozinhar

Enzimas em alimentos são destruídos quando eles são cozidos a uma temperatura de 118 graus ou mais. No entanto , o consumo de alimentos crus é uma boa maneira de garantir que as enzimas que você está consumindo não são destruídos de cozinhar .
Food Enzimas benefícios de saúde

enzimas podem ajudar a manter a saúde de seus pulmões , cólon , fígado , rins e pele e também pode ajudar a eliminar resíduos e toxinas do seu corpo. Algumas enzimas podem ajudar a fortalecer o seu sistema imunológico para ajudar a luta vírus e doenças
primas alimentos ricos em enzimas

Os alimentos que contêm uma grande quantidade de enzimas incluem : . Brotos , mamões , bananas, abacates , mangas e abacaxis . Destes, a melhor fonte de enzimas é brotos.

Categorias de alimentos Enzimas

Há sete tipos diferentes de enzimas alimentares , incluindo lipase , que são enzimas que quebram as gorduras ; protease , que ajudam a quebrar as proteínas ; celulase , o que ajuda a quebrar as fibras; amilase, que quebra amidos e féculas; lactase, que quebra de laticínios ; sacarase , que ajuda a quebrar o açúcar ; e altase , que ajuda a quebrar grãos.