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A Pirâmide Alimentar do USDA: Guia para Alimentação Saudável

O guia nutricional da pirâmide alimentar dá conselhos sobre bons hábitos alimentares que promovem estilo de vida saudável e reduzem risco de doenças dietéticas. Ajuda a fazer escolhas inteligentes de cada grupo alimentar. O guia é atualizado a cada cinco anos pelo Departamento de Agricultura dos EUA e Serviços de Saúde e Humanos. O guia auxilia na criação de equilíbrio entre ingestão alimentar e atividade física. Isso é chave para desenvolver estilo de vida saudável.

Grupo Laranja (Grãos)

Grãos devem ser consumidos totalizando 85 g (3 oz) diários. Existem dois subgrupos — integrais e refinados. Grãos integrais são mais saudáveis pois feitos do grão inteiro. Incluem aveia e arroz integral. Grãos refinados foram moídos, removendo fibra, ferro e vitamina B. Incluem farinha branca e arroz branco. Tente comer mais grãos integrais que refinados.

Grupo Verde (Vegetais)

Vegetais devem ser consumidos totalizando 2 a 3 xícaras diárias. Divididos em cinco seções: vegetais verde-escuros (bok choy, espinafre), vegetais laranja (cenouras, batata-doce), feijões e ervilhas secas (feijão-roxo, ervilha partida), vegetais amiláceos (milho, batatas) e outros vegetais (vagem, cebola). Coma mais vegetais de folhas verdes que outras opções deste grupo.

Grupo Vermelho (Frutas)

Frutas devem ser consumidas na quantidade de 1 a 2 xícaras diárias. Não importa se frescas, secas ou congeladas. Inclui maçãs, frutas vermelhas e laranjas. Suco 100% também está incluído.

Grupo Amarelo (Óleos)

Óleos devem ser limitados a 3 a 6 colheres de chá diárias. Inclui maionese, manteiga e óleo de canola. Excesso deste grupo cria desequilíbrio prejudicial em dieta saudável.

Grupo Azul (Laticínios)

Laticínios devem ser limitados a 2 a 3 xícaras diárias. Inclui iogurte e queijo. Prefira produtos com baixo teor de gordura. Alternativas incluem produtos sem lactose ou outras fontes de cálcio. Produtos sem lactose ajudam intolerantes à lactose a obter sua necessidade diária.

Grupo Roxo (Carnes e Feijões)

Carnes e feijões devem ser consumidos na quantidade de 85 a 140 g (3 a 5 oz) diários. Inclui aves, peixes, ovos, nozes e carnes vermelhas. Este grupo fornece energia e blocos construtores para criação celular.